In 1898 begann die Geschichte der Berkel Allesschneider in den Niederlanden. Wilhelmus Adrianus van Berkel, ein Fleischermeister aus Rotterdam, erfand den ersten Allesschneider der Welt. Das rote Schwungrad machte das Gerät zur Ikone. Das mechanische Schneidegerät ist eine geniale Erfindung. Heute ist Van Berkel International in 100 Ländern vertreten: in Italien mit Design, Marketing und Produktmanagement.
Bestseller
- KLINGENDURCHMESSER: 250 mm Schneideblatt mit glattem, sehr scharfem Hohlschliffmesser. Mit dem intergrierte Schleifaufsatz kann die Maschine zu jeder Zeit perfekt scharf gehalten werden.
- ANWENDUNG: Die elektrische Aufschnittmaschine schneidet Wurst, Käse, Gemüse, Fisch oder Fleisch in perfekt hauchdünnen Scheiben. Damit eignet sie sich somit hervorragend auch als Schinkenschneidemaschine für Gastro- oder Heimanwendungen.
- REINIGUNG: Herstellung in einem einzigen Guss, wodurch keine Zwischenräume entstehen, Schlittenplatte mit Schnellwechselsystem zur schnellen Reinigung des Maschinenkörpers, sehr große Reinigungsräume zur einfachen Reinigung.
- SCHLEIFAPPARAT: Integrierter Schleifapparat in ein Zwei-Bewegungssystem ermöglicht ein perfektes Schleifen des Messers und erhöht die Lebensdauer der Maschine.
- EINLEGEBRETT: Zusätzlich kommt zur Maschine ein von Hand gefertigtes Schneidebrett aus Eiche, das perfekt als Auflage für das Schnittgut dient. Somit fällt der Aufschnitt direkt auf das Brett und kann dann ohne Umlegen präsentiert werden.
- ✅ Berkel Aufschnittmaschine Red Line 250 in rot - Die elektrische Schneidemaschine für die Gastro und zu Hause, absoluter Blickfang, sehr funktionell und überaus dekorativ . massive Ausführung aus Aluguss und Edelstahl . Praktisch unkaputtbar.
- ✅ + 100% Nachhaltigkeit: von Hand gefertigtes Schneidebrett aus Eiche, aus den alten Fassdauben von Weinfässern von Hand gefertigt passend für die Red Line 250 Serie . Der Aufschnitt fällt direkt auf das Brett und kann dann ohne Umlegen präsentiert werden .
- ✅ - Allesschneider mit glattem Hohlschliffmesser mit einem Klingendurchmesser von 250 mm aus verchromtem Stahl für ein perfektes Schneideergebnis . Schneiden Sie Wurst, Käse, Gemüse oder Fleisch in hauchdünne Scheiben. Sie werden bebeistert sein vom Geschmack. Eignet sich somit hervorragend auch als Wurstschneidemaschine und Schinkenschneidemaschine
- ✅ - Integrierter Schleifapparat ermöglicht es spielend leicht das perfekte Schleifen des Messers und Erhöht die Effizienz und Lebensdauer.
- ✅ -Mit der Berkel Red Line 250 haben Sie eine einfache Handhabung, besonders leichtgängiger abnehmbarer und hochwertiger Schlitten, spezielle Alulegierung. Die Aufschnittmaschine ist praktisch mit einem Hebel zu zerlegen das sie im Nu gereinigt werden kann. Schmutzecken in denen die Lebensmittel hängen bleiben gibt es nicht.
- ✅ 250 mm Schneideblatt zum perfekten Aufschneiden von Wurst, Käse, Gemüse, Obst, u.s.w. Wir empfehlen den optional erhältlichen Messerabnehmer um die Maschine einfacher reinigen zu können.
- ✅ Tastenfeld mit LED-Anzeigen und Schiebehebel zur Verstellung der Schnittbreite für perfekte dünne Scheiben. Zum Nachschärfen der Schndblatts empfehlen wir den optional erhältlichen Scheifaufsatz für Home Line 200/250.
- ✅ Einfache Handhabung, besonders leichtgängiger und hochwertiger Schlitten, spezielle Alulegierung , perfekt verarbeitet. Andruckplatte aus Metall sorgen für einen guten Halt des Aufschnittgutes
- ✅ Ihr Geschenk: Das Einlegebrett, wurde speziell für die elektrische Linie Home Line 250 entworfen und passt perfekt auf die Maschine. Nach dem Schneiden legen sich die Scheiben natürlich auf das Einlegebrett. Gerfertigt aus den Fassdauben alter Weinfässer. Jedes Stück ein Unikat. Nur bei uns
- Elektrische Aufschnittmaschine. Kompakte Linie und innovatives Design. Herausragende. Leistungen dank den professionellen Ausstattungen. Struktur aus einer speziellen Alulegierung.
- Messer aus verchromten Stahl mit professionellem Profil. Bedienerfreundlichkeit und fortschrittliche technische Lösungen. Integriertes System zur millimetergenauen Einstellung der Scheibenstärke. Professioneller Tisch mit automatischem Entriegelungssystem
- Automatisches System zum Entfernen der Messerhaube. Integrierter Schleifapparat.Feststehender Messerschutz für eine sichere Reinigung. Einfache gründliche Reinigung dank großer Zwischenräume.
- Breite 505 mm. Höhe 395 mm. Länge 515 mm. Technische Daten. Schneidleistung (rund) 178 mm. Maximale Schnittdicke 14 mm. Motorleistung 0,19 kW. Elektrische Eigenschaften 50Hz - 230V. Schneidleistung (eckig) 185 x 175 mm.
- Messerdurchmesser 250 mm. Gewicht 22 Kg.
- ✅ Berkel Aufschnittmaschine für die Küche zu Hause & Profi Gastroküche, absoluter Blickfang, sehr funktionell und überaus dekorativ , Ein Klassiker in Aussehen und Handhabung
- ✅ Allesschneider mit ultrascharfem und glattem Hohlschliffmesser mit einem Klingendurchmesser von 25 cm aus verchromtem Stahl für ein perfektes Schneideergebnis
- ✅ Integrierter Schleifapparat ermöglicht es spielend leicht das perfekte Schleifen des Messers und Erhöht die Effizienz und Lebensdauer der Schneidemaschine
- ✅ Millimetergenaue Schnittstärkeneinstellung für hauchdünne Scheiben,Einfache Handhabung, besonders leichtgängiger und hochwertiger Schlitten, spezielle Alulegierung
- ✅ + 100% Nachhaltigkeit: von Hand gefertigtes Schneidebrett aus Eiche, aus den alten Fassdauben von Weinfässern von Hand gefertigt passend für die Red Line Serie . Der Aufschnitt fällt direkt auf das Brett und kann dann ohne Umlegen präsentiert werden .
- Alles zum Thema
- Was sind Berkel Allesschneider?
- Berkel Allesschneider im Profibereich
- Wer stellt Berkel Allesschneider her?
- Welche Arten von Berkel Allesschneider gibt es?
- Wo kann man Berkel Allesschneider kaufen?
- Wofür werden Berkel Allesschneider verwendet?
- Was ist bei dem Kauf von Berkel Allesschneidern zu beachten?
- Vor und Nachteile von Berkel Allesschneidern?
- Fazit
Alles zum Thema
Was sind Berkel Allesschneider?
Berkel Allesschneider sind Aufschnittmaschinen, die aus Nutzungserfahrung perfekt konstruiert sind. Das zeigt sich zum Beispiel bereits an den elektrischen Aufschnittmaschinen der Home Line. Das Tastenfeld mit den LED-Anzeigen sowie der Drehknopf des Schneidguthalters und der besonders hochwertige und leichtgängige Schlitten aus spezieller Alulegierung machen die Handhabung einfach. Dazu kommt die Schneidklinge aus lebensmittelechtem Aluminium, das Herzstück des Berkel Allesschneider. Der geneigte Schlitten nutzt die Schwerkraft. Der Bediener strengt sich weniger an. Das spezielle Sicherheitssystem schützt den Bediener und die Klinge.
Berkel Allesschneider sind perfekt für zu Hause und sind hier ein absoluter Blickfang sowie sehr funktionell und dekorativ.
Berkel Allesschneider im Profibereich
Berkel Allesschneider sind ein Muss im Profibereich und ein Maß in Profiküchen bei den Aufschnittmaschinen. Sie besitzen eine integrierte Schärfeinheit mit Keramik-Scheiben, um die Klingen scharf zu halten. Die Maschine bleibt immer scharf.
Bei den Schwungradmaschinen ist das Schwungrad eine Augenweide. Damit werden drei Funktionen vereint und betätigt: das Schneideblatt, die Schlittenführung entlang des Schneidblatts und die automatische Justierung. Das Ergebnis sind hauchdünne Scheiben zum Durchblicken. Die Liebe zum Detail und zur Mechanik sowie die perfekte Verarbeitung und Qualität rechtfertigen den Preis.
Wer stellt Berkel Allesschneider her?
Die Hauptproduktionsstätte der Berkel Allesschneider und der Stammsitz sind in Rotterdam. In den Hauptstädten der europäischen Länder fertigen Tochtergesellschaften die Allesschneider. In den USA fertigt Berkel in South Bend, Indiana, in Kanada in Toronto sowie in Südamerika in Buenos Aires. Auf den Plaketten der Berkel Allesschneider lassen sich die Herstellungsorte zuordnen.
Welche Arten von Berkel Allesschneider gibt es?
Die Berkel Alleschneider für den Haushalt:
- Home Line in Rot und Schwarz
- Red Line in Grau, Weiss, Rot und Schwarz
- Pro Line in Rot, Weiss, Grau und Silber
Die Home Line kommt mit einem Klingendurchmesser von 200 oder 250 mm und einem 0,25 PS-Motor.
Die Red Linie gibt es mit 200 oder 220 mm Klingendurchmesser und dem professionellen 0,19 kW-Motor oder mit 300 mm Klingendurchmesser und einem 0,31 kW-Motor. Von der Red Line an ist eine Schärfeinheit integriert.
Die Pro Line ist in Rot oder Silber erhältlich mit 250 mm Klingendurchmesser einem 0,33 kW-Motor.
Die historischen Schwungradmaschinen in Schwarz oder Rot von Berkel sind in der 4 – 5-stelligen Preisklasse beheimatet und eine Klasse für sich. Die kleine, kompakte Aufschnittmaschine passt für jedes Platzangebot. Das Schwungrad ist manuell zu betreiben, die Maschinen haben keinen Elektroanschluss.
Die Schwungradmaschinen sind ebenfalls als halbautomatische und als automatische Aufschnittmaschinen für den professionellen Gebrauch erhältlich. Die automatischen Modelle sind besonders für die intensive Nutzung geeignet.
Für den professionellen Gebrauch bietet Berkel die Pro Line an, die schräg geneigt als Schwerkraftmaschine mit 38 ° Neigung der Schale arbeitet sowie die Essentia Modelle mit 370 mm Klingendurchmesser und Motoren von 0,25-0,35 kW mit Riemenantrieb. Dazu kommen die Domina Modelle mit Zahnradgetriebe und die Suprema Allesschneider für Profibetriebe. Domina, Essentia und Supra Modelle lassen sich auch mit anderen Motoren bestellen, wie zum Beispiel mit 400 V-Drehstromaggregaten. Außerdem sind sie in senkrechter Bauweise verfügbar.
Wo kann man Berkel Allesschneider kaufen?
Die Allesschneider kauft man direkt beim Hersteller, beispielhaft auf der Webseite bei Berkel. Hier sind alle Modelle aufgelistet mit Maßen, Gewicht und technischer Beschreibung sowie allen konstruktiven Details. Außerdem sind viele Modelle auf den Online-Plattformen im Angebot. Im guten Fachgeschäft lassen sich ausgesuchte Allesschneider von Berkel ausprobieren.
Wofür werden Berkel Allesschneider verwendet?
Die qualitativ hochwertigen Allesschneider sind im Haushalt als kompakte Aufschnittmaschinen, in kleinen und größeren Betrieben mit weiterem Zubehör sowie in Fleisch – und Wurstfabriken als halb- und vollautomatische Modelle von Nutzen.
Was ist bei dem Kauf von Berkel Allesschneidern zu beachten?
Beim Kauf der Berkel Allesschneider für den Haushalt sind vor allem die Aufstellmaße zu beachten. Berkel hat allerdings speziell für den Haushalt kompakte und platzsparende Allesschneider entwickelt. Für die Aufstellung eines Berkel Allesschneiders ist ein Sockel bei Bedarf separat erhältlich.
Vor und Nachteile von Berkel Allesschneidern?
Die großen Vorteile liegen in Qualitäts- und Sicherheitsbereich, hier das Beispiel der Red Line:
- innovatives und kompaktes Design
- professionelle Ausstattung
- Gehäuse aus hochwertiger Aluminiumlegierung
- Messer aus verchromtem Stahl und professionellem Profil
- intuitive Bedienbarkeit für den Hausgebrauch
- Schnittstärkeneinstellung millimetergenau
- große Menge schnell zu schneiden
- weniger Abfall
- exakte Einstellung für die letzte Scheibe
- professioneller Schlitten mit sicherem, automatischen Entriegelungssystem
- Messerabdeckplatte abnehmbar für die perfekte Reinigung
- integrierte Schärfeinheit mit Keramik-Scheiben, niemals ein stumpfes Messer
- Messerschutz feststehend für die sichere Reinigung
- gründliche Reinigung angesichts großer Zwischenräume
- lebenslanger Abholservice
Ein möglicher Nachteil, den die Qualität wieder aufwiegt:
- der Preis
Fazit
Ein Berkel Allesschneider schneidet alles von Wurst und Fleisch über Brot bis zu Fingern. Berkel hat neben der Qualität vor allem auf die Sicherheit geachtet und sie Maschinen aufgrund von Praxiserfahrung immer wieder verbessert und verfeinert. Die Berkel Allesschneider sind jeden Euro wert und halten ein Leben lang.
