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Schinkenschneidemaschine Test – Die besten Fleischschneider um in dünne Scheiben zu schneiden

Schinken dünn schneidenBei einer Schinkenschneidemaschine handelt es sich um ein Schneidegerät, welches vor allem für Fleisch, aber auch Aufschnitt Verwendung findet. Je nach Ausstattung der Maschine können auch Brot, Käse, Gemüse und Obst geschnitten werden. Die traditionelle Schinkenschneidemaschine schneidet, wie es der Name sagt, Schinken, in dünne Scheiben.

Hier hat unsere Redaktion direkt unsere Top Schinkenschneidemaschinen mit Details in einer Vergleichstabelle dargestellt.

Empfehlung
Graef C20EU Allesschneider, Edelstahl, 170 Watt, ‎1 Kubikfuß, ‎30.5 x 39 x 25 cm, Silber
Preis Leistung
TKG Team Kalorik Allesschneider TKG AS 1003 Silber, Metall, Kunststoff, 1 Load, Multicolor
RGV 195 GL Serie Lusso Allesschneider
ritter serano 5 Elektrischer Allesschneider & Brotschneidemaschine aus Vollmetall, Made in Germany
Bomann® Allesschneider mit Ø 190 mm Edelstahlmesser | elektrische Brotschneidemaschine mit stufenlos einstellbarer Schnittstärke (0–15 mm) | Schneidemaschine mit Metallgehäuse | 150W | MA 451 CB
Marke
Graef
‎Kalorik
RGV
Ritter
Bomann
Farbe
Silber
Silber
Silber
Silber-Metallic
Silber
Gewicht
7,3 kg
3,9 kg
9,6 kg
4,9 kg
4,1 kg
Maße
30,5 x 39 x 25 cm
37,5 x 23,5 x 26 cm
43 x 30 x 29,2 cm
37 x 29 x 24,5 cm
27,5 x 42 x 29 cm
Material
Edelstahl und Glas
Metall, Kunststoff
Metall und Kunststoff
Metall
‎Edelstahl
Leistung
170 Watt
150 Watt
110 Watt
130 Watt
150 Watt
Schnittstärke
0 - 20 mm
0 - 15 mm
-
bis ca. 23 mm
0 - 15 mm
Saugnapf-Füsse
Extra Schinkenmesser
Empfehlung
Graef C20EU Allesschneider, Edelstahl, 170 Watt, ‎1 Kubikfuß, ‎30.5 x 39 x 25 cm, Silber
Marke
Graef
Farbe
Silber
Gewicht
7,3 kg
Maße
30,5 x 39 x 25 cm
Material
Edelstahl und Glas
Leistung
170 Watt
Schnittstärke
0 - 20 mm
Saugnapf-Füsse
Extra Schinkenmesser
Preis Leistung
TKG Team Kalorik Allesschneider TKG AS 1003 Silber, Metall, Kunststoff, 1 Load, Multicolor
Marke
‎Kalorik
Farbe
Silber
Gewicht
3,9 kg
Maße
37,5 x 23,5 x 26 cm
Material
Metall, Kunststoff
Leistung
150 Watt
Schnittstärke
0 - 15 mm
Saugnapf-Füsse
Extra Schinkenmesser
RGV 195 GL Serie Lusso Allesschneider
Marke
RGV
Farbe
Silber
Gewicht
9,6 kg
Maße
43 x 30 x 29,2 cm
Material
Metall und Kunststoff
Leistung
110 Watt
Schnittstärke
-
Saugnapf-Füsse
Extra Schinkenmesser
ritter serano 5 Elektrischer Allesschneider & Brotschneidemaschine aus Vollmetall, Made in Germany
Marke
Ritter
Farbe
Silber-Metallic
Gewicht
4,9 kg
Maße
37 x 29 x 24,5 cm
Material
Metall
Leistung
130 Watt
Schnittstärke
bis ca. 23 mm
Saugnapf-Füsse
Extra Schinkenmesser
Bomann® Allesschneider mit Ø 190 mm Edelstahlmesser | elektrische Brotschneidemaschine mit stufenlos einstellbarer Schnittstärke (0–15 mm) | Schneidemaschine mit Metallgehäuse | 150W | MA 451 CB
Marke
Bomann
Farbe
Silber
Gewicht
4,1 kg
Maße
27,5 x 42 x 29 cm
Material
‎Edelstahl
Leistung
150 Watt
Schnittstärke
0 - 15 mm
Saugnapf-Füsse
Extra Schinkenmesser

Top Schinkenschneidemaschinen im Test – Welche Schinkenschneider sind zu empfehlen?

Platz 1: Graef C20EU Testsieger

Graef C20EU SchinkenschneiderDer Graef Schinkenschneider Testsieger begeistert durch seine stabile Konstruktionsweise und hervorragende Verarbeitungsqualität. Die Ausstattung der Schneidemaschine ist durchdacht und funktional. Der Schinkenschneider ist mit einem 170 Watt Motor versehen, der nicht nur leistungsstark und leise im Betrieb ist, sondern zudem absolut wartungsfrei ist.

Das Besondere an der Graef Schinkenschneidemaschine ist die integrierte Bodenplatte aus Glas, welche nicht nur hoch robust, sondern auch enorm hygienisch zu bewerten ist. Ein großer Vorteil dieser Schneidemaschine ist, dass sie sich nicht nur zum Zerteilen von Schinken verwenden lässt. Auch Brot, Wurst, Käse, Gemüse oder Obst können dank des Universalschnittmessers ausgezeichnet bearbeitet werden. Die Schinkenschneidemaschine ist mit einem Wellenschliffmesser aus Edelstahl versehen. Das Messer besitzt einen Gesamtdurchmesser von 17 Zentimetern und vermittelt einen scharfen, langlebigen Eindruck. Mit ihm gelingen stets dünne oder auch dickere Scheiben. Hierbei ist es egal, ob man harte oder weiche Lebensmittel zuschneiden möchte.

Der Schlitten der Schinkenschneidemaschine ist mit einer Auflage aus Edelstahl versehen. Diese garantiert die Schlittenschaltung mit einem Moment- und Dauerschalter. Dieser Sicherheitsknopf sorgt dafür, dass die Schneidmaschine nicht mit herausstehendem Messer zusammengeklappt werden kann, was das Verletzungsrisiko minimiert. Das integrierte Messer kann zu einer Schnittstärke von circa 14 Millimetern eingestellt werden.

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Platz 2: Kalorik TKG AS 1003

Kalorik TKG AS 1003 SchinkenschneidemaschineDie Kalorik TGK AS 1003 Schinkenschneidemaschine verfügt über ein austauschbares Edelstahlmesser.

Das Modell TGK AS 1003 von Kalorik gehört zu den elektrischen Allesschneidern. Um die Hygiene nach einem Wechsel zwischen Fleisch und Wurstwaren und anderen Lebensmitteln zu vereinfachen, ist das Messer abnehmbar. Die Reinigung, der aus Edelstahl bestehenden runden Klinge kann somit separat von der Schinken Aufschnittmaschine erfolgen. Ein Großteil der übrigen Schneidemaschine besteht ebenfalls aus rostfreien Metall und ist daher sowohl formstabil als auch belastbar. Zur Auswahl steht der Allesschneider in den Farben Silber und Rot.

Die Einstellung der Schnittstärke reicht von 0 bis 15 mm. Der Fingerschutz aus Kunststoff hilft Schnittverletzungen vorzubeugen. Zusätzlich verhindern 4 Gummifüße das Abrutschen von Tischen und Arbeitsflächen. Der An- und Ausschalter befindet sich an der Seite des Geräts und ist jederzeit erreichbar. Die Leistung dieser Kalorik Schinkenschneidemaschine beträgt 150 Watt. Die Maße umfassen 37,5 x 29 x 27,5 cm und das Gewicht liegt bei 3,9 kg.

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Platz 3: RGV 195 GL Lusso

RGV 195 GL LussoDie RGV Schinkenschneidemaschine in hochwertiger Silberoptik und Vollmetallausführung zeichnet sich vor allem durch seine funktionale Ausstattung aus.

Der Multischneider ist sehr gut zum Zuschneiden von Schinken jeglicher Art geeignet. Die Scheibendicke kann kinderleicht sowie präzise eingestellt werden, sodass selbst hauchdünne Scheiben keinerlei Problem darstellen. Nicht zu empfehlen ist das Schneiden von hartkrustigem Vollkornbrot, da das Brot zwischen dem Messer und Abschneider stecken bleiben kann. Dennoch kann der Multischneider auch zum Schneiden von Käse und Gemüse genutzt werden. Insbesondere weichere Lebensmittel lassen sich mit der Schinkenschneidemaschine wunderbar verarbeiten.

Der integrierte Sicherheits-Moment- und Dauerschalter sorgt dafür, dass die Schneidmaschine nicht mit herausstehendem Messer zusammengeklappt werden kann, was das Verletzungsrisiko minimiert. Zur weiteren Ausstattung gehören eine Schneidgut-Auffangschale, die unterhalb des Messer platziert wird. Der in Scheiben geschnittene Schinken kann dort gut aufgefangen werden. Die Auffangschale eignet sich auch wunderbar zum Servieren des geschnittenen Schinkens.

Der Schinkenschneider, welcher eine Nennleistung von 110 Watt besitzt, begeistert des Weiteren durch seine Stabilität. Die rutschfesten Füße sorgen für einen sicheren Halt der Maschine. Der Schneidetisch ist zusammenklappbar und der Drücker kann einfach abgenommen werden. Auf diese Weise kann der Allesschneider schnell und platzsparend verstaut, sowie in kürzester Zeit gesäubert werden.

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Platz 4: Ritter Serano 5

Ritter Serano 5Die Ritter Serano 5 Schinkenschneidemaschine ist ein in Deutschland gefertigtes, funktionales Küchenwerkzeug, welches sich zum semi-professionellen Einsatz verwenden lässt. Die Maschine ist aus Vollmetall gearbeitet und garantiert daher ein Maximum an Stabilität. Darüber hinaus vermittelt der Schinkenschneider eine hohe Langlebigkeit.

Der Leichtlaufschlitten mit integrierter Auflage aus Edelstahl ist nicht nur großflächig, sondern auch einfach abnehmbar. Der Schlittenweg hat eine Länge von circa 24 Zentimetern. Die Schnittstärke der Maschine kann von hauchdünn bis 2,3 Zentimeter eingestellt werden. Somit lassen sich nicht nur dünne, sondern auch dickere Schinkenscheiben zuschneiden. Eine optimale Schneideposition kann durch die schräg gestellte Auflegefläche garantiert werden. Auch lassen sich die Scheiben ohne mühsamen Kraftaufwand herstellen.

Angetrieben wird die Ritter Serano 5 Schinkenschneidemaschine von einem 130 Watt Gleichstrommotor. Vorteilhaft ist, dass sich die Schneidemaschine bis zu 10 Minuten im Dauerbetrieb benutzen lässt. Der integrierte Sicherheits-Moment- und Dauerschalter sorgt dafür, dass die Schneidmaschine nicht mit herausstehendem Messer zusammengeklappt werden kann, was das Verletzungsrisiko minimiert.

Zur weiteren Ausstattung gehören eine Schneidgut-Auffangschale, die unterhalb des Messer platziert wird. Der in Scheiben geschnittene Schinken kann dort gut aufgefangen werden. Die Auffangschale eignet sich auch wunderbar zum Servieren des geschnittenen Schinkens. Da sie aus pflegeleichtem Kunststoff gefertigt ist, lässt sie sich besonders einfach reinigen.

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Platz 5: Bomann MA 451 CB

Bomann MA 451 CB SchinkenschneidemaschineDie Bomann MA 451 CB Schinkenschneidemaschine ist von 0 bis 15 mm stufenlos einstellbar.

Das Modell MA 451 des Herstellers Bomann gehört zu den sogenannten Allesschneidern. Zu diesem Zweck besteht das Gerät fast durchgängig aus Edelstahl. Bei einem Wechsel zwischen Schinken, Brot oder Fleisch lassen sich Oberflächen schnell und hygienisch reinigen. Aufgrund der Verwendung von rostfreiem Edelstahl liegt das Gewicht der Maschine bei 4,1 kg. Das ebenfalls aus Edelstahl bestehenden Messer weist einen Universalwellenschliff auf. Dadurch sind besonders präzise Schnitte auch bei hauchdünnen Scheiben möglich. Der Durchmesser ist von 0 bis zu 15 mm stufenlos einstellbar.

Die breiten Füße der Bomann Fleischschneider sind mit Kunststoff überzogen und gewähren der Schinken Aufschnittmaschine einen sicheren Stand. Weiterhin ist im Lieferumfang ein Fingerschutz enthalten, um zu verhindern, zu nah an die Messern oder gar in Berührung mit diesen zu kommen. Die Maße der Schneidemaschine betragen 27,5 x 42 x 29 cm. Die Leistung des Motors beträgt bei diesem Gerät 150 Watt.

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Alles zum Thema Schneidemaschine für Schinken

Was ist eine Schinkenschneidemaschine?

Schinkenschneidemaschinen werden mechanisch oder elektrisch angetrieben und zum Schneiden von Lebensmitteln wie, in erster Linie Schinken, aber auch Wurst, Käse und Brot verwendet. Bei einer Aufschnittmaschine erfolgt das Schneiden mittels eines rotierenden Rundmessers, welches einseitig fest gelagert ist. Das Schneidgut wird bewegt. Mitunter werden diese Geräte auch als Allesschneider oder Universalschneider bezeichnet.

Wie funktioniert ein Schinkenschneider?

Eine italienische Schinken Aufschnittmaschine hat ein ähnliches Funktionsprinzip wie eine Wurstschneidemaschine. Die Ware wird auf einen Produkthalter (Schlitten) gelegt und an ein Rundmesser gedrückt. Dabei unterscheidet man Horizontalschneider (Ware wird in horizontaler Lage geschnitten) und Schwerkraftschneider (Produkt wird von der Schwerkraft zum Rundmesser gedrückt). Je nach Bedarf lässt sich die Stärke der zu schneidenden Scheiben verstellen. Schinkenschneider schneiden Schinken mit einer Stärke von bis zu 4 Zentimetern.

Wer stellt Schinkenschneidemaschinen her?

Schinkenschneidemaschinen werden nicht nur von Küchenausstattern und Elektrofachgeschäften zur Verfügung gestellt, auch große Onlineversandhändler, wie Amazon, vertreiben Schinkenschneidemaschinen von diversen Shop-Anbietern. Zudem gibt es private Hersteller, die ihre Ware online anpreisen.

Welche Arten gibt es?

Grundsätzlich unterscheidet man hand- und strombetriebene Maschinen. Es gibt Geräte, bei denen sogar beide Antriebsarten möglich sind. Eine Salami Schneidemaschine für Profis unterscheidet sich in Senkrecht- und Schrägschneider, wobei keine Schneidart besondere Vor- oder Nachteile mit sich bringt. Die Schneidart ist reine Gewöhnungssache.

Wo kann man eine Schinken Aufschnittmaschine kaufen?

Schinkenschneidemaschinen sind nicht nur in Elektrofachgeschäften, Einkaufszentren oder Küchenausstattern zu erwerben, auch bieten diverse Online-Shops, wie Amazon, verschiedene Modelle von Schinkenschneidemaschinen an. Die Auswahl im Internet ist vielfältig, weshalb für jeden Käufer ein richtiges Produkt dabei ist.

Wofür wird eine Schinkenschneidemaschine verwendet?

Eine Schneidemaschine für Schinken wird, wie es der Name annehmen lässt, zum Schneiden von Schinken in Scheiben verwendet. Je nach Ausführung des Geräts lassen sich auch Aufschnitt und Käse sowie Brote in Scheiben schneiden. Manche Schinkenmaschinen sind wahre Alleskönner.

Was ist beim Kauf zu beachten?

Bevor man sich für eine handelsübliche oder eher italienische Schinkenschneidemaschine entscheidet, sind einige Dinge zu beachten. Die Messer der Schinkenschneidemaschine müssen an das Schnittgut angepasst sein. Schinkenschneider besitzen glatte, kaum bis gar nicht profilierte Messer und garantieren einen sauberen Schnitt. Messer mit Wellenform sind für Wurst gedacht. Es entstehen feine Scheiben ohne, dass die Fleischfasern reißen.

Wenn die Schinken Aufschnittmaschine auch anderweitig genutzt werden kann, gibt es  spezielle Käsemesser. Sie sind beschichtet, damit die Käsescheiben nicht am Messer haften bleiben. Zusätzliche Aufsätze ermöglichen das Schneiden von Lachs, Brot und Gemüse. Das Gehäuse einer Schinkenschneidemaschine ist oftmals aus Aluminium oder Edelstahl gefertigt und recht schwer vom Gewicht her. Deshalb sind manuell bedienbare Maschinen in der Regel sehr standfest. Sie haben zusätzlich rutschfeste Gummifüße.

Beim Kauf sollte man daran denken, dass elektrische Aufschnittmaschinen einen elektrischen Anschluss benötigen. Die Schnittstärke liegt zwischen 0 und 17 Millimetern, bei einigen Modellen auch bis 20 Millimeter. Der Schneidvorgang erfolgt, wenn der Schneidtisch, auf dem das Schnittgut liegt, am Handgriff am rotierenden Messer entlang geführt wird. Der Durchmesser des Messers reicht von 195 Millimetern bis 300 Millimetern.

Allesschneider mit senkrecht ausgerichtetem Messer eignen sich gut für Brot. Bei einem Schrägschneider rutscht das Schneidgut durch die Schräglage selbst zum Messer, was die Arbeit um einiges erleichtert. Horizontalschneidemaschinen schneiden das Schnittgut waagerecht. Das rotierende Rundmesser ist gefährlich. Daher sind ein Messerschutz an der Maschine und die Einhaltung von Spaltmaßen sehr wichtig. Am Schlitten müssen Daumen- und Fingerschutz vorhanden sein. Für kleine Stücke ist ein Restehalter vorhanden, der verhindert, dass die Finger an das Messer geraten könnten.

Bei der Reinigung und beim Schärfen des Messers sind besondere Maßnahmen erforderlich, um Schnittverletzungen zu verhindern. Bei einer Schinken Aufschnittmaschine, die automatisch betrieben wird, sind Abnahmeförderer und Stapler standardmäßig dabei. Automatische Wurstschneidemaschinen können das Schnittgut nicht nur stapeln, sondern oft auch in Fächerform legen, um es optisch ansprechend zu präsentieren.

Wie wähle ich die richtige Maschine für meine Bedürfnisse?

Die Wahl der richtigen Schinkenschneidemaschine ist von großer Bedeutung, um sicherzustellen, dass Sie ein qualitativ hochwertiges Endprodukt erhalten. Es gibt jedoch viele Faktoren zu berücksichtigen, wie zum Beispiel die Art des Schinkens, den Sie schneiden möchten, die Dicke des gewünschten Schnitts und die Langlebigkeit der Maschine. Eine hochwertige Schinkenschneidemaschine sollte langlebig sein und aus robusten Materialien hergestellt werden, um ein effektives Schneiden von Schinken zu ermöglichen. Wenn Sie die Dicke des Schnitts anpassen möchten, sollten Sie eine Maschine wählen, die eine verstellbare Klinge hat. Mit diesen Faktoren im Hinterkopf sind Sie nun in der Lage, die beste Schinkenschneidemaschine für Ihre Bedürfnisse auszuwählen.

Wie pflege ich meinen Fleischschneider ?

Die Pflege Ihrer Schinkenschneidemaschine ist von entscheidender Bedeutung, um ihren reibungslosen Betrieb und ihre Langlebigkeit sicherzustellen. Beginnen Sie mit der regelmäßigen Reinigung der Maschine, indem Sie alle abnehmbaren Teile entfernen und sie gründlich mit warmem Seifenwasser reinigen. Achten Sie darauf, alle Teile vollständig zu trocknen, um das Risiko von Rostbildung zu minimieren. Vor jedem Einsatz sollte das Schneidemesser sorgfältig geschärft werden, um ein präzises Schneiden zu gewährleisten. Es ist auch wichtig, die Maschine regelmäßig zu schmieren, um ein optimales Funktionieren der beweglichen Teile zu gewährleisten. Durch diese einfachen Wartungsschritte können Sie eine reibungslose und effiziente Leistung Ihres Fleischschneiders gewährleisten – Tag für Tag.

Wie schärfe ich meine Maschine?

Als professioneller Schinkenliebhaber wissen Sie ganz genau, wie wichtig es ist, eine scharfe Schinkenschneidemaschine zu haben. Eine stumpfe Schneidemaschine kann dazu führen, dass Ihr Schinken in unschöne und ungleichmäßige Scheiben zerteilt wird, was das Gesamterlebnis beeinträchtigen kann. Um sicherzustellen, dass Ihre Schinkenschneidemaschine immer scharf und einsatzbereit ist, sollten Sie regelmäßig die Klinge schärfen. Dafür gibt es verschiedene Methoden, je nach Größe und Material Ihrer Schneidemaschine. Wenn Sie Hand anlegen wollen, benötigen Sie Schleifsteine, Honöl und etwas Geduld. Alternativ gibt es auch elektrische Schärfer, die das Schärfen zum Kinderspiel machen. Egal, für welche Methode Sie sich entscheiden – ein regelmäßiges Schärfen Ihrer Schinkenschneidemaschine sorgt dafür, dass Sie jederzeit hervorragend zugeschnittenen Schinken genießen können.

Welche sind die besten Schinkenschneider auf dem Markt?

Mit der Vielzahl an Optionen auf dem Markt kann es schwierig sein, den besten Fleischschneider zu wählen. Es gibt jedoch bestimmte Merkmale, die ein hochwertiges Gerät auszeichnen. Zunächst muss es robust und langlebig sein, um den täglichen Anforderungen standzuhalten. Die Klinge sollte scharf sein und präzise schneiden, unabhängig davon, ob der Schinken dünn oder dick geschnitten werden soll. Ein guter Schinkenschneider sollte auch eine einfache Bedienung und Reinigung ermöglichen. Berücksichtigen Sie diese Faktoren bei der Suche nach dem perfekten Schinkenschneider und entscheiden Sie sich für ein Gerät, das Ihren Anforderungen und Ihrem Budget entspricht.

Welche häufigen Fehler werden bei der Verwendung einer Schinkenschneidemaschine gemacht?

Beim Einsatz einer Schinkenschneidemaschine kann es zu einigen häufigen Fehlern kommen, die ein optimales Schneideergebnis beeinträchtigen können. Einer der häufigsten Fehler ist eine falsche Einstellung der Schnittstärke. Zu dünne oder zu dicke Scheiben können den Geschmack und die Textur des Schinkens beeinträchtigen. Auch eine unsachgemäße Reinigung der Maschine kann zu Problemen führen, da Bakterien und Schmutzpartikel die Qualität des Schinkens beeinträchtigen können. Eine weitere Herausforderung besteht darin, den Schinken auf die richtige Größe und Form zuzuschneiden, um eine gleichmäßige Qualität zu gewährleisten. Um diese Fehler zu vermeiden, ist es ratsam, die Anleitung des Fleischschneiders sorgfältig zu lesen und sich mit den richtigen Schnitttechniken vertraut zu machen.

 

Schinken schneiden

Vor- und Nachteile

Vorteile:

  • Bei einer Fleisch Schneidemaschine lässt sich die Schnittstärke fast immer stufenlos einstellen.
  • Der Antrieb einer Aufschnittmaschine ist so konzipiert, dass er beim Verkauf nicht stört.
  • Gastronomie-Aufschnittmaschinen decken die Anforderungen an die Lebensmittelhygiene: Sie erzeugen Aufschnitt im Dauerbetrieb oder nur nach Bedarf.
  • Eine Schneidemaschine für Schinken besitzt fast immer einen sehr leise arbeitenden Gleichstrommotor.
  • Viele hochwertige Geräte sind mit einem zusätzlichen Schinken- und Aufschnittmesser versehen.
  • Besonders viele Vorteile bieten Maschinen mit Leichtlaufschlitten und Edelstahlauflage.
  • Als sehr langlebig gelten Vollmetallausführungen, die mit einer schräg gestellten Auflegefläche versehen sind.
Nachteile:
  • Auch wenn Allesschneider für Schinken zum Klappen im Durchschnitt etwas günstiger als Standgeräte sind, haben sie nicht immer eine besonders stabile Bauweise. Tests, die durch Stiftung Warentest durchgeführt wurden, haben ergeben, dass beispielsweise die Anschlagplatte nach dem Einstellen der Schnittstärke bei klappbaren Allesschneidern oft etwas schief steht. Sobald Schinken oder anderes Schnittgut beim Schneidevorgang etwas angedrückt wird, geraten durch die anfängliche Schieflage manche Scheiben leicht keilförmig.
  • Vor allem bei der Verarbeitung von hartem Schneidgut – und gerade dann, wenn es sich um eine größere Menge handelt – kann der Betrieb vom Fleischschneider mit Handkurbel sehr anstrengend sein. Auch die einseitige Belastung eines Arms kann als unangenehm empfunden werden.
  • Bei Schinkenschneidemaschinen, die manuell bedient werden, muss man grundsätzlich auch einen größeren Zeitaufwand rechnen. Die Geschwindigkeit, mit der man beim Schneiden vorankommt, ist im Normalfall mit einer elektrischen Maschine deutlich höher. Wenn es sich um das Schneiden von einzelnen Scheiben handelt, sind kleinere Portionen kein Problem. Sobald die Menge jedoch größer wird, kann dies schon einen beträchtlichen Unterschied machen.

 

Weitere Allesschneider Arten

Fazit

Eine Schinkenschneidemaschine sollte idealerweise im Betrieb sehr leise arbeiten und die Breite der einzelnen Scheiben sollte im Abstand von wenigen Millimetern individuell einstellbar sein. Darüber hinaus ist es wichtig, dass die Maschine beim Schneiden einen sicheren Stand hat. Des Weiteren sollte der Schinkenschneider eine Auffangschale besitzen, die das Schnittgut sauber auffängt und auch zum Servieren genutzt werden kann. Zu guter Letzt zeichnet sich eine gute Schinkenschneidemaschine durch verschiedene, scharfe Klingen, die ausgetauscht werden können, aus.

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