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Berkel Allesschneider

In 1898 begann die Geschichte der Berkel Allesschneider in den Niederlanden. Wilhelmus Adrianus van Berkel, ein Fleischermeister aus Rotterdam, erfand den ersten Allesschneider der Welt. Das rote Schwungrad machte das Gerät zur Ikone. Das mechanische Schneidegerät ist eine geniale Erfindung. Heute ist Van Berkel International in 100 Ländern vertreten: in Italien mit Design, Marketing und Produktmanagement.

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Berkel Aufschnittmaschine Home Line 250 in Rot - Premium Schneidemaschine inkl. passgenauem handgefertigtem Einlegebrett aus Fassholz - Sonderangebot
  • KLINGENDURCHMESSER: 25 cm Schneideblatt mit sehr scharfem Schneidemesser. Höhrere Aufschnittleistung durch das größeres Schneideblatt – so können auch schwierigere Aufschnittgüter problemlos geschnitten werden.
  • ANWENDUNG: Kompakte Maschine, die besonders leicht ist und daher in jede Küche passt.
  • EMPFHELUNG: Messerabnehmer, Schleifaufsatz und Aufschnittzange direkt mitzuerwerben, da es für den Betrieb der Maschine wichtig ist. Der Messerabnehmer ist nicht integriert. Bei Fragen beraten wir Sie gerne persönlich.
  • VIELSEITIG EINSETZBAR: Bestens geeignet als Wurstschneidemaschine & Schinkenschneidemaschine, Käse, Gemüse, Cappaccio & Obst. Die Maschine wird mit einem passendem Einlegebrett aus Fassholz geliefert.
  • UNSCHLAGBARES ANGEBOT: Die Maschine inkl. Einlegebrett zum super Angbeotspreis . Bei Fragen zu den einzelnen Berkel-Maschinen können Sie sich gerne auch an uns wenden.
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Berkel Red Line 250 rot Profi Aufschnittmaschine + Einlegebrett aus alten Wein Fassholz - Sonderangebot statt 1179,-
  • KLINGENDURCHMESSER: 250 mm Schneideblatt mit glattem, sehr scharfem Hohlschliffmesser. Mit dem intergrierte Schleifaufsatz kann die Maschine zu jeder Zeit perfekt scharf gehalten werden.
  • ANWENDUNG: Die elektrische Aufschnittmaschine schneidet Wurst, Käse, Gemüse, Fisch oder Fleisch in perfekt hauchdünnen Scheiben. Damit eignet sie sich somit hervorragend auch als Schinkenschneidemaschine für Gastro- oder Heimanwendungen.
  • REINIGUNG: Herstellung in einem einzigen Guss, wodurch keine Zwischenräume entstehen, Schlittenplatte mit Schnellwechselsystem zur schnellen Reinigung des Maschinenkörpers, sehr große Reinigungsräume zur einfachen Reinigung.
  • SCHLEIFAPPARAT: Integrierter Schleifapparat in ein Zwei-Bewegungssystem ermöglicht ein perfektes Schleifen des Messers und erhöht die Lebensdauer der Maschine.
  • EINLEGEBRETT: Zusätzlich kommt zur Maschine ein von Hand gefertigtes Schneidebrett aus Eiche, das perfekt als Auflage für das Schnittgut dient. Somit fällt der Aufschnitt direkt auf das Brett und kann dann ohne Umlegen präsentiert werden.
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  • ✅ - Allesschneider mit glattem Hohlschliffmesser mit einem Klingendurchmesser von 250 mm aus verchromtem Stahl für ein perfektes Schneideergebnis . Schneiden Sie Wurst, Käse, Gemüse oder Fleisch in hauchdünne Scheiben. Sie werden bebeistert sein vom Geschmack. Eignet sich somit hervorragend auch als Wurstschneidemaschine und Schinkenschneidemaschine
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  • ✅ -Mit der Berkel Red Line 250 haben Sie eine einfache Handhabung, besonders leichtgängiger abnehmbarer und hochwertiger Schlitten, spezielle Alulegierung. Die Aufschnittmaschine ist praktisch mit einem Hebel zu zerlegen das sie im Nu gereinigt werden kann. Schmutzecken in denen die Lebensmittel hängen bleiben gibt es nicht.
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  • ✅ MESSERABECKUNG | aus lebensmittelechtem Aluminium und das Sicherheitssystem sorgen dafür, dass die Klinge der Schneidemaschine deutlich länger scharf bleibt, und gewährleisten maximale Sicherheit. bei der Verwendung und der Reingung
  • ✅ TASTENFELD MIT LED-ANZEIGE | Einstellhebel der Schnittbreitenverstellung sorgen für eine herausragende Nutzungserfahrung des Allesschneider. Perfekt für die Küche. Die geneigte Platte nutzt die Schwerkraft und verringert so die Anstrengung des Bedieners
  • ✅ EINFACHE HANDHABUNG | besonders leichtgängiger und hochwertiger Schlitten, spezielle Alulegierung, die Maschine ist zum Aufschneiden aller Aufschnittgüter geeignet . Brot geht wegen dem glatten Schneideblatt nur bedingt.
  • ✅ VIELSEITIG EINSETZBAR | Bestens geeignet als Wurstschneidemaschine & Schinkenschneidemaschine, Käse, Gemüse, Cappaccio & Obst
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  • ✅ BESTE SICHERHEIT: CE-Sicherheitsverriegelung: in der zusammengeklappten Position bleibt die Schneidgutplatte geschlossen, um das Risiko von Schnittverletzungen bei Reinigungsarbeiten zu vermeiden
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Alles zum Thema

Was sind Berkel Allesschneider?

Berkel Allesschneider sind Aufschnittmaschinen, die aus Nutzungserfahrung perfekt konstruiert sind. Das zeigt sich zum Beispiel bereits an den elektrischen Aufschnittmaschinen der Home Line. Das Tastenfeld mit den LED-Anzeigen sowie der Drehknopf des Schneidguthalters und der besonders hochwertige und leichtgängige Schlitten aus spezieller Alulegierung machen die Handhabung einfach. Dazu kommt die Schneidklinge aus lebensmittelechtem Aluminium, das Herzstück des Berkel Allesschneider. Der geneigte Schlitten nutzt die Schwerkraft. Der Bediener strengt sich weniger an. Das spezielle Sicherheitssystem schützt den Bediener und die Klinge.

Berkel Allesschneider sind perfekt für zu Hause und sind hier ein absoluter Blickfang sowie sehr funktionell und dekorativ.

Berkel Allesschneider im Profibereich

Berkel Allesschneider sind ein Muss im Profibereich und ein Maß in Profiküchen bei den Aufschnittmaschinen. Sie besitzen eine integrierte Schärfeinheit mit Keramik-Scheiben, um die Klingen scharf zu halten. Die Maschine bleibt immer scharf.

Bei den Schwungradmaschinen ist das Schwungrad eine Augenweide. Damit werden drei Funktionen vereint und betätigt: das Schneideblatt, die Schlittenführung entlang des Schneidblatts und die automatische Justierung. Das Ergebnis sind hauchdünne Scheiben zum Durchblicken. Die Liebe zum Detail und zur Mechanik sowie die perfekte Verarbeitung und Qualität rechtfertigen den Preis.

Wer stellt Berkel Allesschneider her?

Die Hauptproduktionsstätte der Berkel Allesschneider und der Stammsitz sind in Rotterdam. In den Hauptstädten der europäischen Länder fertigen Tochtergesellschaften die Allesschneider. In den USA fertigt Berkel in South Bend, Indiana, in Kanada in Toronto sowie in Südamerika in Buenos Aires. Auf den Plaketten der Berkel Allesschneider lassen sich die Herstellungsorte zuordnen.

Welche Arten von Berkel Allesschneider gibt es?

Die Berkel Alleschneider für den Haushalt:

  • Home Line in Rot und Schwarz
  • Red Line in Grau, Weiss, Rot und Schwarz
  • Pro Line in Rot, Weiss, Grau und Silber

Die Home Line kommt mit einem Klingendurchmesser von 200 oder 250 mm und einem 0,25 PS-Motor.

Die Red Linie gibt es mit 200 oder 220 mm Klingendurchmesser und dem professionellen 0,19 kW-Motor oder mit 300 mm Klingendurchmesser und einem 0,31 kW-Motor. Von der Red Line an ist eine Schärfeinheit integriert.

Die Pro Line ist in Rot oder Silber erhältlich mit 250 mm Klingendurchmesser einem 0,33 kW-Motor.

Die historischen Schwungradmaschinen in Schwarz oder Rot von Berkel sind in der 4 – 5-stelligen Preisklasse beheimatet und eine Klasse für sich. Die kleine, kompakte Aufschnittmaschine passt für jedes Platzangebot. Das Schwungrad ist manuell zu betreiben, die Maschinen haben keinen Elektroanschluss.

Die Schwungradmaschinen sind ebenfalls als halbautomatische und als automatische Aufschnittmaschinen für den professionellen Gebrauch erhältlich. Die automatischen Modelle sind besonders für die intensive Nutzung geeignet.

Für den professionellen Gebrauch bietet Berkel die Pro Line an, die schräg geneigt als Schwerkraftmaschine mit 38 ° Neigung der Schale arbeitet sowie die Essentia Modelle mit 370 mm Klingendurchmesser und Motoren von 0,25-0,35 kW mit Riemenantrieb. Dazu kommen die Domina Modelle mit Zahnradgetriebe und die Suprema Allesschneider für Profibetriebe. Domina, Essentia und Supra Modelle lassen sich auch mit anderen Motoren bestellen, wie zum Beispiel mit 400 V-Drehstromaggregaten. Außerdem sind sie in senkrechter Bauweise verfügbar.

Wo kann man Berkel Allesschneider kaufen?

Die Allesschneider kauft man direkt beim Hersteller, beispielhaft auf der Webseite bei Berkel. Hier sind alle Modelle aufgelistet mit Maßen, Gewicht und technischer Beschreibung sowie allen konstruktiven Details. Außerdem sind viele Modelle auf den Online-Plattformen im Angebot. Im guten Fachgeschäft lassen sich ausgesuchte Allesschneider von Berkel ausprobieren.

Wofür werden Berkel Allesschneider verwendet?

Die qualitativ hochwertigen Allesschneider sind im Haushalt als kompakte Aufschnittmaschinen, in kleinen und größeren Betrieben mit weiterem Zubehör sowie in Fleisch – und Wurstfabriken als halb- und vollautomatische Modelle von Nutzen.

Was ist bei dem Kauf von Berkel Allesschneidern zu beachten?

Beim Kauf der Berkel Allesschneider für den Haushalt sind vor allem die Aufstellmaße zu beachten. Berkel hat allerdings speziell für den Haushalt kompakte und platzsparende Allesschneider entwickelt. Für die Aufstellung eines Berkel Allesschneiders ist ein Sockel bei Bedarf separat erhältlich.

Vor und Nachteile von Berkel Allesschneidern?

Die großen Vorteile liegen in Qualitäts- und Sicherheitsbereich, hier das Beispiel der Red Line:

  • innovatives und kompaktes Design
  • professionelle Ausstattung
  • Gehäuse aus hochwertiger Aluminiumlegierung
  • Messer aus verchromtem Stahl und professionellem Profil
  • intuitive Bedienbarkeit für den Hausgebrauch
  • Schnittstärkeneinstellung millimetergenau
  • große Menge schnell zu schneiden
  • weniger Abfall
  • exakte Einstellung für die letzte Scheibe
  • professioneller Schlitten mit sicherem, automatischen Entriegelungssystem
  • Messerabdeckplatte abnehmbar für die perfekte Reinigung
  • integrierte Schärfeinheit mit Keramik-Scheiben, niemals ein stumpfes Messer
  • Messerschutz feststehend für die sichere Reinigung
  • gründliche Reinigung angesichts großer Zwischenräume
  • lebenslanger Abholservice

Ein möglicher Nachteil, den die Qualität wieder aufwiegt:

  • der Preis

Fazit

Ein Berkel Allesschneider schneidet alles von Wurst und Fleisch über Brot bis zu Fingern. Berkel hat neben der Qualität vor allem auf die Sicherheit geachtet und sie Maschinen aufgrund von Praxiserfahrung immer wieder verbessert und verfeinert. Die Berkel Allesschneider sind jeden Euro wert und halten ein Leben lang.